高血圧と運動・食事療法について。血圧を下げる効果のある食材や減塩醤油、酢を使った料理レシピ紹介。自覚症状がないが、動脈硬化、脳梗塞、脳卒中の合併症の危険性が高い高血圧の運動療法は腹式呼吸から。ストレスが原因で血圧が上がることもある白衣現象。
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血圧を下げるには運動するのがいいと言われてはいますが、普段身体を動かさない人間にはとても億劫ですよね。エアロビクスや水泳なんてきっと長続きしそうにないし、第一仕事で時間が取れない。でもこんな方法ならきっと楽々続けることが出来ますよ。
それは腹式呼吸。デスクワークの最中でも歩いている時でもいつでも出来ます。口を閉じて鼻から思いっきり息を吸い込んで、お腹が張ったら一瞬息を止めます。その後今度は口を開いてゆっくりゆっくり息を吐き出すのですが、全部出した時に「フッ！」ともう一回息を強く吹き出します。すると腹筋に力が入りますよね。そしたらまた鼻から息を吸うんです。これの繰り返しを最初は３分くらい、５分、１０分と徐々に進めてゆき、２０分できるようになったら合格です。 有酸素運動で効果を得るには、1回あたりの運動時間が２０分以上続ける事が
必要なので。エアロビクスを２０分やるのは大変ですが、この呼吸法なら楽でしょう？もう少し身体を動かしたいなと思ったら、ウォーキングがいいですよ。もちろん呼吸は鼻から吸って口から吐く腹式呼吸でどうぞ！
降圧効果のある食材はアスパラガス、昆布、椎茸、セロリ、玉ねぎ、にんにく、海苔、りんごなどが有名ですが、これらを上手く組み合わせた料理をご紹介します。それはかつおのタタキをサラダ風味にしたものに蕎麦を添えた夏らしい食事。かつおに含まれるタウリンにも血圧を下げる効果があります。
レシピはまず昆布と干し椎茸、鰹節でダシをとり、減塩醤油とみりんで味付けした蕎麦つゆを用意します。かつおを軽く網焼きにして冷ましスライスしたら、茹でたアスパラガスやセロリ、玉ねぎスライスやレタス、りんごとダシに使った干し椎茸もスライスしてまぜ、玉ねぎ、にんにく、しょうがと酢に減塩醤油で作ったドレッシングをかけます。針海苔をかけたざる蕎麦と共に召し上がって下さい。
高血圧は自覚症状がほとんどないため、長期間それと知らずに高血圧症を放置して動脈硬化や脳梗塞、脳卒中などの合併症を招いてしまう恐ろしい病気です。原因としては塩分の強い食生活や、腎臓の病気が原因の場合もあります。
しかし中にはストレスがかかると血圧が上昇するタイプの人がいます。例えば医師の前で血圧を測ると、血圧値が上がることがあります。これは「白衣現象」と呼ばれるもので、緊張するとストレスがかかり高血圧になるのです。これは一過性の症状でもありますが、絶えず緊張感を強いられる環境に居続けると、高血圧状態が持続して悪影響を及ぼしますので上手に気分転換をはかりましょう。
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更新日は2008年11月23日です。